Десерт из сыра - французское блюдо!

 Состав: 100 г. твердого сыра, 1 сладкое яблоко, 1 ст. ложка майонеза, немного толченного миндаля.

Сыр и очищенные яблоки нарезать ломтиками, добавить толченный миндаль, майонез и перемешать. Подать с поджаренными ломтиками хлеба.

Очень вкусно!!!💓💝

ПИВО ИЗ ЯГОД МОЖЖЕВЕЛЬНИКА!

😀 200 г. свежих ягод можжевельника варить в 2 л. воды 30 мин., процедить и охладить до комнатой температуры, добавить 50 г. меда и 25 г. дрожжей, размешать для брожения. когда дрожжи поднимутся, снова размешать и разлить в бутылки. плотно закрыть их пробками и оставить на 3-5 дней в прохладном месте.

Очень вкусно!!!

Грибы с луком и чесноком!!!

• Ингредиенты:
• На 1 кг грибов -30 г. лука;
• 40 г. сливочного масла;
• 60 г. оливкового масла;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль и зелень по вкусу;
• 2 лимона.
  
  
  
  

Приготовление:

Лук и чеснок мелко нарезать и слегка поджарить на сливочном масле. Добавить свежие грибы, нарезанные ломтиками, влить лимонный сок, посолить, хорошо размешать и жарить на сливочном огне до готовности. Перед подачей посыпать зеленью.

Заправка по - варшавски!!!

Ингредиенты:

• 1/2 стакана сметаны:
• 2 вареных желтка
• 1 лимон
• 4 ч. ложки сахарного песку;
• 1/2чайной ложки соли;
• укроп или зеленый лук.

Приготовление:

Вареные желтки растереть со сметаной,

добавить сок 1 лимона, сахарный песок, соль.

Всыпать мелко нарезанный укроп или зеленый лук. Перемешать.

Салат "Быстрый"

• 
  

  
  Ингридиенты:  (на 4 порции)
• Крабовые палочки - 1 пачка (200 г)
• Сухарики - 40 г
• Кукуруза консервированная - 200 г
• Капуста пекинская - 200-300 г
• 
  
  Сыр твердый - 200 г
• Майонез (постный) - по вкусу
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

• Крабовые палочки нарезать кусочками или кубиками.
•  Сыр твердый нарезать кубиками.
• Нарезать кусочками или соломкой пекинскую капусту.
• Чеснок очистить и порубить ножом.
• Открыть баночку консервированной кукурузы. Слить жидкость.
• Соединить все ингредиенты в миске. Посолить. Поперчить. Заправить салат с сухариками по вкусу майонезом.
• Перемешать салат. Салат крабовый с сухариками "Быстрый" готов.
  Приятного аппетита!

Салат по- датски

 

Салат по- датски

Ингредиенты на 7 порций:

300 г -картофеля, 300 г- стручковой фасоли, 3 слабосоленые сельди,2 луковицы, 100 г майонеза

Приготовление:

Отваренный в кожухе картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Фасоль нарезать кусочками (2- 3 см) и потушить в небольшом количестве воды. Сельдь разделать на кусочки( 3 см). Майонез смешать с тертым луком, перцем и заправить приготовленные продукты.

Калорийность 1 порции 322 ккал.

Галушки из картофеля с ветчиной.

 Галушки из картофеля с ветчиной.

Ингредиенты:

На 5 порций 500 г картофеля, 1/2 стакана панировочных сухарей, 3 ст. ложки муки,4 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, 120 г ветчины, по 1 ст. ложке растительного и сливочного масла,соль.

Калорийность 1 порции 388 ккал.

Приготовление:

Отваренный картофель в кожуре очистить и пропустить через мясорубку. Сухари поджарить на сливочном масле,добавить сметану и яйцо, рубленную ветчину, муку и соль. Все это соединить с картофельной массой и хорошо перемешать. Из полученного теста сделать длинный валик, нарезать его на кусочки,сформировать из них галушки, положить на противень, смазанный растительным маслом, и выпекать в духовку