Гуляш- вкуснятина!!!

 Гуляш- вкуснятина!!!

Говядина (или свинина) - 550 г

Лук репчатый-100 г

Мука пшеничная - 25 г

Сметана - 75-100 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка молотая - 1-1,5 ч. ложки (по вкусу)

Соль - 1 ч. ложки (по вкусу)

Перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки (60 мл)

Приготовление.

• Для детского гуляша лучше брать нежирное мясо. Моем его и нарезаем небольшими кусочками. 

• Чистим и нарезаем лук 

• На разогретом растительном масле слегка обжариваем лук. 

• Затем добавляем к луку мясо и обжариваем все вместе до полного испарения жидкости. 

• Когда мясо начнет слегка поджариваться, доливаем примерно стакан воды, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне практически до готовности. Когда мясо будет почти готово, солим и перчим его.

• В 100 мл воды разводим сметану, затем добавляем муку и тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем доливаем еще воды, чтобы получился полный стакан соуса.

• Заливаем получившийся соус в сковороду с мясом, при этом помешиваем до загустения подливы. Добавляем лавровый лист, даем гуляшу покипеть минут 7-8 и убираем с плиты 

Приятного аппетита!!!