Галушки из картофеля с ветчиной.

 Галушки из картофеля с ветчиной.

Ингредиенты:

На 5 порций 500 г картофеля, 1/2 стакана панировочных сухарей, 3 ст. ложки муки,4 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, 120 г ветчины, по 1 ст. ложке растительного и сливочного масла,соль.

Калорийность 1 порции 388 ккал.

Приготовление:

Отваренный картофель в кожуре очистить и пропустить через мясорубку. Сухари поджарить на сливочном масле,добавить сметану и яйцо, рубленную ветчину, муку и соль. Все это соединить с картофельной массой и хорошо перемешать. Из полученного теста сделать длинный валик, нарезать его на кусочки,сформировать из них галушки, положить на противень, смазанный растительным маслом, и выпекать в духовку